עדיין לא מנויים? יש סרטים בחינם!!!

שלום שלום!!!
ראשית, הבלוג שלנו עבר דירה, אז אפשר לעבור לבלוג החדש שלנו בדף הבית: www.meirkids.co.il
דבר שני - גם אם אתם לא מנויים, אתם יכולים להנות מהסרטים החינוכיים שלנו בערוץ מאיר לילדים! מבין כל הסרטים שלנו הפרשנו "תרומה גדולה" של סרטי ילדים לצפייה ישירה בחינם! כנסו: meirkids.co.il/sets/free

6.5.2012

המתכונים שלנו מרקים ותוספות

שפים יקרים, שימו לב
הגרלה שניה תתקיים בעז"ה ביום ד',
בין כל אלה שישלחו מתכוני מרקים ותוספות.
בשבוע הבא: מנות עיקריות.
ובשבוע שאחריו, השלב האחרון, מנות אחרונות!



מרק פלפלים צהובים                                                                                                          

מרק מעולה!!
מצרכים:  
 6 פלפלים צהובים
תפוח אדמה קטן
בצל בינוני
שמן זית
ליטר וחצי בערך מרק צח או מים
שמנת
חמאה
הכנה:
חותכים את הפלפלים, הבצל ותפוח האדמה לחתיכות קטנות.
מחממים בסיר שמן זית (כמה כפות טובות, שליש כוס בערך).
כשהשמן חם, מטגנים בו את הבצל כמה דקות עד שמזהיב.
מוסיפים את המים או המרק, את הפלפלים והתפו"א.
מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה.
מוסיפים מלח ופלפל. מורידים מהאש, טוחנים את הכל בעזרת בלנדר מוט (או בלנדר רגיל).
מביאים שוב לרתיחה, מכבים את האש ומוסיפים חמאה (לא הרבה, שלוש כפות בערך).
מגישים עם כף שמנת בכל קערה (אולי אפשר להוסיף את השמנת ישירות לסיר). טעים גם בלי שמנת, דרך אגב.



מרק ירקות כתום של הדר כהן                                                                                                 

המצרכים:1 בטטה
300 גר' דלעת
3 גזרים
1 בצל בינוני
2 כפות שמן
תבלינים:מלח , פלפל שחור ,  אבקת מרק , כורכום
לקישוט:
גרעיני דלעת או גרעיני חמנייה או צנוברים קלויים
אופן ההכנה:לקלף ולרחוץ את כל הירקות לחמם את השמן בסיר
לחתוך בצל לעיגולים ולטגן עד לקבלת צבע שקוף
להוסיף את הירקות שלמים לאדות מעט
להוסיף חצי ליטר מים ותבלינים לבשל עד לריכוך {חצי שעה}
לסנן את הירקות מהמים ולהכניס לבלנדר או מג'ימיקס
לטחון עד לקבלת תערובת חלקה להחזיר את התערובת לסיר עם המים
לערבב ולטעום להוסיף תבלינים לפי צורך
לקשט ולהגיש חם
           בתאבון! 

                                                                           


תגובה 1:

הדר כהן אמר/ה...

להדר כהן כל הכבוד מרק נפלא
פשוט מדהים !!!
ללקק ת'אצבעות ממני הדר כהן {וגם המשפחה }

הוסף רשומת תגובה

אתם מוזמנים להוסיף תגובה !!!